Samruai

Samruain hyönteisilta torstaina 18.1.2018

Samruain hyönteisilta torstaina 18.1.2018

Samruaissa tapahtuu!

Kuluttajien ja yritysten kiinnostus hyönteisten kasvattamista ja hyönteisruokaa kohtaan on viime vuosina lisääntynyt. Hyönteiset tarjoavat uuden proteiininlähteen sekä elintarvike- että rehukäyttöön. Hyönteiselintarviketuotantoa pidetään ekologisena. Lisäksi hyönteisten monipuolinen ravintoainesisältö on noussut mielenkiinnon ja tutkimuksen kohteeksi. Uuselintarvikkeeksi luokiteltavien hyönteisten käyttö elintarvikkeena on laillistettu, ja me Samruaissa haluamme pitää asiaan liittyen

Samruain hyönteisillan 18.1.2018 klo 17:30 alkaen

Mukana ovat kaksi hyönteisteollisuuden toimijaa

Niittykummun maatila Joensuusta

sekä

Savonia Grasshopper Oy Kuopiosta

Illan aikana kuulemme tuoreimmat kuulumiset sirkkojen kasvatuksesta, niiden käyttämisestä elintarvikkeena sekä ruoanvalmistusneuvoja. Luvassa on tietenkin myös maistiaisia sirkoista paahdettuna ja thaitwistillä…Uskallatko tulla maistamaan?

Illan hinta on 5€, ja se sisältää luennot ja maistiaiset. Tervetuloa kuulemaan lisää tästä tulevaisuuden ravinnosta ravintola Samruaihin!